TIMES MALUKU, JAKARTA – Konferensi Tingkat Tinggi atau KTT ke-43 ASEAN Jakarta mengadakan gala dinner atau jamuan makan malam para kepala negara dan tamu-tamu VVIP delegasi, Rabu (6/9/2023) malam. 

Gala dinner ini akan berlangsung di Hutan Kota by Plataran, Senayan, Jakarta pada Rabu (6/8/2023) malam. Dimana lokasinya berada di dalam kawasan Komplek GBK, Senayan.

Arnold Poernomo jadi salah satu chef yang menyiapkan sajian kuliner untuk para tamu negara tersebut. Ia menyampaikan, tema yang diusung pada gala dinner ini yakni ‘Nusantara on the Forest’.

"Tapi untuk inspirasi setiap hidangannya itu kita lempar untuk setiap tim menyediakan menunya," kata Arnold.

Ia menyampaikan, untuk jamuan santap malam kali ini, pihaknya berkolaborasi dengan sejumlah chef lainnya untuk menyajikan masakan Nusantara pada tamu yang hadir.

"Request-nya adalah yang pasti makanan harus mewah, megah, nikmat, enak. Dan juga yang pasti chef muda seperti teman-teman kita yang ada di sini, kecuali beberapa yang sudah tua seperti saya, untuk diangkat dan juga diberikan panggung di acara internasional KTT ini dengan makanan Indonesia,” jelasnya.

Diketahui, Konferensi Tingkat Tinggi atau KTT ke-43 ASEAN digelar di Jakarta. Agenda ini berlangsung dari tanggal 2-7 September, di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta Pusat.

Hari Selasa (5/9/2023) kemarin Presiden Jokowi pun sudah resmi membuka KTT ke-43 ASEAN yang digelar di JCC tersebut.

KTT ASEAN Ini diikuti oleh 22 negara. Termasuk 11 dari negara Asean, seperti Indonesia sebagai tuan rumah, lalu negara Malaysia, Singapura, Thailand, Filipina, Brunei Darussalam, Vietnam, Laos, Myanmar, Kamboja hingga Timor Leste. (*)